心得內容

宋代的飲食文化是平民的文化，可謂是中國歷史上飲食文化最為豐富的一個時代啊，宋朝統治者認為百姓應當衣食無憂，飲食就此演化成了一項社會風俗，人們不分身份和社會地位聚在同一家餐館，因對美好食物的嚮往而拉近了彼此的距離，舉凡飲茶、點心、酒肉、湯鍋等等，每一道菜皆有一段故事可以講，在宋朝之前，大部分人一天兩餐；從宋朝開始，一日三餐才成為習慣，也解決了溫飽，而在千年後的今天，宋代的食物並沒有消失，還留在你我的日常生活中，舉凡柴米油鹽，路邊的攤販，處處都還能見到當時的美食，食物不僅連通著胃，還連通著你我的心，以及對明日生活的美好期望。這本書除了描述宋朝人吃什麼及如何吃，還勾劃出當食官場，宮廷，民間的飲食生活，全方位的描述宋人的飲食風景，是本不可不看的好書!